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小時候最喜歡看冒險類卡通片,在卡通片情節里經常有這樣一幕,那些主角無論是流落荒島還是森林,總有隨處可見的野果供他充飢。那時還天真地認為,即使身在原始森林,只要有野果就能吃得肥肥胖胖。 ... 但即使是在生態保護得較完整的農村,野果也並非隨處可見的,得和小夥伴們鬥智鬥勇,才能搶先一步採摘到春天第一造成熟的果實。時至4月,正是野果成熟時了,大家還記得兒時能吃的野果有哪些嗎? ... 走在鄉間的小路上,總是不忘低頭找一找山莓。山莓成熟期一般在插秧前後,以前在田邊很常見的。不過,雖然山莓的量不少,但因為果實個頭太小,有時漫山遍野地找呀找,也只能摘到手捧一把的量。 ... 成熟的山莓,果實紅得玲瓏剔透,且味道酸甜,像果凍一樣惹得小孩們搶著摘。但因為有山莓的地方很經常都有蛇出沒,可能出於這個原因在小汐的家鄉,山莓又被稱為「蛇泡果」,大人們總是說山莓是蛇吃的果實,還說吃了肚子會長蟲,讓我們別去摘。 ... 很多野果都是酸甜的,但山捻子卻沒有半點酸澀。那時都是摘一把吃一把的,但現在,人們大多用來泡酒,據說是因為它的營養價值高。小汐覺得,無論是肉是菜,農村人總是能用它泡上一壇酒的。 ... 山捻子吃多了會便秘,這是它的缺點也是優點,因為這一個特性人們也拿它作止瀉藥,效果好不好不知道。只知道它果實甜甜的,是兒時免費又易得的「好零食」。 ... 即使是在城裡,偶爾還能在路邊看到胡頹子樹的。只是在這兒應該很少人認識它吧,即使果實再甜也很難有人欣賞。 胡頹子也能釀酒,老一輩還說它具有止咳平喘的功效。成熟的胡頹子還是挺甜的,只是它的核也比較大顯得果肉就沒多少了。 ... 記得在《小森林》里,女主人翁也安利過這種野果,市子不忍看它就這樣落了一地,於是把它做成果醬。但在劇中,不知是還沒成熟還是咋地,加了很多糖做成果醬卻還是奇酸無比。 ... 春天獨有的滋味又怎能少得了桑果的酸甜?成熟的桑果是紫黑色的,要是把果汁不小心沾在衣服上那時很難洗得掉的。也正因為這種特性,小時候最喜歡拿它當指甲油染指了。 ... 其實在眾多的果野果中小汐最愛吃桑果,喜歡它顆粒狀的果肉和酸甜的汁兒。可惜那時還不懂什麼叫果醬,真是浪費了多少沒來得及吃的桑果。 ... 記憶之中,每到重陽時節便是山油柑的長得最旺盛的時候。因為掃墓的地方都是荒山野嶺,那兒剛好有兩棵野生的山油柑。可能因為是野生的,因此並不是每年都能結好果子。雖然山油柑本來就是入口苦澀的,但偶爾有些年分可是又苦又凈是渣,根本不能入口。 ... 山油柑味苦澀,但它卻有與苦瓜一樣的特性,入口苦但咽下的一瞬間有一種甘甜從喉嚨回甘至口腔。不過,在孩子們的眼中,只有甜味的野果才值得摘,山油柑更多是大人們的「零食」。咱們在只好甜味的年齡更願意把時間花在尋找有甜味的果子上。 ... 都說長大以後沒童話。現在在超市,擺在貨架上的桑果又黑又大串,但就是勾不起食慾,有些美味,果然是只屬於過去的。 小汐今天分享的「4月正是這些野果成熟時,走在鄉間小路上,如果還能見到就別錯過」到這裡。這幾種野果里,有你小時候愛摘的嗎?期待你留言分享。 ... 本文文字為原創,圖片來源於網絡,如有侵權請聯繫我們刪除,謝謝。

 

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