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內容簡介
作者介紹
陳龍禧
台灣台中人，文化大學大眾傳播系畢業，公共行政碩士。教育行政特考及格，曾任職台北市政府教育局、僑務委員會宏觀雜誌、宏觀周報記者、編輯等公職，台北南陽街補習班講師；1986年至1994年間期曾分別擔任台灣中央日報國際版、美國世界日報特約記者。2005年公職退休，移居美國亞利桑那州鳳凰城，專長專欄寫作、名人專訪，時事評論及深度報導。作品分別刊登於台灣自由時報、中國時報；美國世界日報、鳳凰城美西僑報，達拉斯新聞「龍哥部落格」。作品有「鳳凰城僑學菁英」、「Taiwan Dallas Phoenix Los Angles名人特寫」「龍哥有異見」。曾獲得華僑救國聯合總會華文著述佳作獎、華僑通訊社全球徵文比賽第二名。
目錄
金鐘獎歌后王芷蕾與台北的天空
蘋果花歌后楊燕享受我為你歌唱
台灣國寶藝人劉福助的藝界傳奇
台灣阿姑周遊紅透半邊天
秀場女王上官明莉洗盡鉛華投身社會公益
拼命三娘丁也恬演技精湛入圍金鐘最佳女主角
情繫舞台劉金紅達拉斯再譜演藝傳奇
千面小生慕思成的影劇傳奇
小調歌后甄虹讓愛充盈台灣社會
藝術家篇
歌謠傳頌全世界黃瑩詞曲文采台灣無人能及
王紹清劇藝成就斐然寫一朵小花曲境如畫
台灣留俄鋼琴家林姿茵的冰雪琴緣
台灣的李可染國寶級畫家陳忠藏
指導薩克斯風樂團風靡大台中退休音樂校長周世宗做社區公益
點陶傳情伍坤山的陶藝創作世界
掌控歲月的忘齡舞者教育長青樹劉阿李
何嘉雄美國發揚書畫藝術修己育人
堆漆藝術揚名國際彭坤炎為台灣人爭光
金雕藝術家方卿利的今生「金」事
從建築步入繪畫世界黃順來畫出蘭陽美景
清醒夢者林宗賢畫出創造力與想像力
藝壇新秀劉純彬繪畫功力精緻
傑出21號畫室就是要傑出姚植傑藝術觀點捕捉自然美
東方梵谷王以亮自旋畫風享譽國際
自然與藝術一體葉畫與石頭畫家胡玉
台灣動畫原創陳胤安傳奇
名人篇
深耕主流協助弱勢張聖儀嘉惠鳳凰城僑社
台灣紫微師範學院輔德陸院長：如何善用紫微斗數命盤瞭解自己
思維勝出吳同慶成就毫無倖致
梭羅國際文教王秀芳／羅一舜樂於協助青年圓留學夢
華航空姐變企業家前南加州市長胡張燕燕談成功經驗
社團奶爸陳建松最愛揪團做公益
孫禮超／趙海藍義賣珠寶支持達福僑社活動
達拉斯青少年的張老師洪仁鼎
白色恐怖受害者家屬吳復嵩替父爭國賠
謝瑩貞送愛心助民工子女翻轉人生
致力環保無私奉獻陳季英獲選熱力媽媽
台語新聞王牌主播陳明華榮退後繼有人
落實學用合一環工博士王宇傑造福學子
楊士藩結合文化演藝書畫公益傳愛
邱從容發揮大愛致力傳揚客家童謠文化
虛空有盡我願無窮葉東舜談轉換人生跑道經驗
育鷹起飛，逆風翱翔雲英青年發展基金會董事長林桂英
詳細資料
- ISBN：9789574967841
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 268頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 春季吃它正當時，與芹菜是絕配，不用調料，炒一炒，味道香 五分鐘出鍋的一盤菜，味道鮮香，吮指留香，空口就能吃一盤 又到了吃小龍蝦的季節了，我家冷櫃里去年朋友送的麻辣小龍蝦還在那儲存著。小龍蝦的味道那麼棒，為什麼不在收到的第一時間將它吃掉呢？原因是，我的家人，不能吃太辣，而這個小龍蝦，那種麻和辣是只一口，就嗆到喉嚨的那種，所以給擱置了。 ... 怎麼能解決它呢？我用拿一了盒做了火鍋底料，味道不錯，還有一盒做了麻辣香鍋，這一盒，我準備嘗試新的方法，這種清新怡人的吃法，與蔬菜一起炒一炒。所以脆嫩的芹菜是不二的選擇。芹菜水分足，味道清甜，與小龍蝦球炒在一起，正好不用放鹽和其它調味料，色澤和味道都可以互補。這樣炒過後，我空口就能吃掉這一盤，吮指留香呢！ ... 所用食材： ... 西芹 小龍蝦 蔥姜 食用油 具體做法： ... 1西芹撕去老筋，斜刀切成段。西芹肉質厚，非常適合炒著吃。我們儘量選擇嫩一點的西芹，斜刀切可以讓它更好的入味，且能同步受熱炒熟。 ... 2麻辣小龍蝦去掉頭，從尾部扯出蝦線，收拾好備用。 ... 3鍋中放入適量的油，放蔥姜炒香後，加入小龍蝦快速翻炒，一直炒到出紅油。這樣味道才會更好。小龍蝦經過煸炒後，咸香麻辣的味道會滲入到油脂中，外殼也會變得脆脆的，就相當給它回了一個鍋，所以要一定要耐心的炒。 ... 4加入西芹段，快速翻炒均勻即可出鍋。 5西芹在炒時要注意，要大火快炒，保持脆感，快速出鍋。 ... 接下來，美美的享用吧！低脂高蛋白，還配有高纖的蔬菜，這樣一餐，您吃了後不必為因為嘴饞而後悔呢！ 今天的分享您喜歡嗎？我是蘋果小廚，一個孩子的媽媽，除了每天工作，還每天下廚。如果您喜歡我的分享，可以關注我，點讚，收藏。如果您有什麼建議，也歡迎留言，我與您共同學習探討。我每天持續更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什麼，吃什麼，就到我這裡看一看！
文章來源取自於：
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