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內容簡介
本書選擇了二十多個現代溫州文化人，納之於風雲變幻、時代轉型的社會大背景下來進行觀察，通過講述他們的傳奇故事，從小處見民國知識份子心路歷程，展現一幅文化人生活的圖景。
作者簡介
方韶毅
一九七一年生，從事新聞工作十五載有餘，現任職於溫州某雜誌。曾在《讀書》、《現代中文學刊》、《文匯讀書週報》、《新京報》、《南方都市報》等報刊發表過文章。
目錄
周作人與永嘉松臺山人
劉節在清華國學研究院
時人日記裡的林損
異人鄭曼青
伍叔儻的倜儻人生
歷史推手黃群
半卷蔣叔南
傳教士蘇慧廉的人生索引
詩裡詩外劉廷芳
朱維之的文藝探險之途
住在樹上的溫州和尚
朱鏡宙的婚戀
此李笠非彼李笠
繆氏兄弟
蘇淵雷與《缽水文約》
洪煥椿與孫詒讓遺著
唐湜與《意度集》
莫洛與《隕落的星辰》
《小小十年》之後的葉永蓁
金溟若的「人間味」
鄒夢禪的筆墨生涯
泥土社往事
後記
詳細資料
- ISBN：9789862217580
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 266頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.33 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 香椿，也叫椿芽，春天是食椿芽的最好時節，每逢此季，一定不忘香椿炒蛋。 香椿清熱解毒，健脾胃，但是也不宜多吃，食用時焯水方可食用，以免中毒。 By 小豬愛上魚兒 用料 香椿 50克 雞蛋 3個 鹽 適量 做法步驟 ... 1、香椿嫩芽泡洗乾淨 ... 2、上鍋燒開水，放入香椿焯水 ... 3、焯過的香椿再次過冷水 ... 4、把漓干水份的香椿切碎。 ... 5、加入雞蛋，鹽，攪拌均勻，香椿本有的香味無須加調料。 炒鍋加適量油，7成熱倒入香椿蛋液翻炒熟即可。 ... 6、香椿不只是炒雞蛋，拌豆腐也是非常美味。 小貼士 應季香椿，一定要定排上 香椿的營養功效 性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病癥。 1.開胃健脾 香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。 2.抗衰老、美容 含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。 3.清熱利濕 香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有「常食香椿芽不染病」的說法。 4.祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。 5.澀血止痢、止崩 香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/4G4BL8M.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010511464
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